مرغ ناردونی
فهرست مطالب
مرغ ناردونی؛ یک غذای مجلسی و خوشمزه با انار 🍗❤️
اگه عاشق غذاهای ملس و خوش‌عطر هستی، مرغ ناردونی رو حتماً امتحان کن! ترکیب مرغ زعفرانی با پیاز داغ، ادویه‌های معطر و انار قرمز و ملس، یه غذای مجلسی و فوق‌العاده خوشمزه می‌سازه که برای مهمونی‌ها هم انتخاب عالیه. 😍
مواد لازم
- مرغ
- انار قرمز و ملس: ۱/۵ لیوان
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- زعفران
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
- پودر آویشن
- پودر زنجبیل
- روغن
طرز تهیه مرغ ناردونی
مرغ‌ها رو با نمک و زعفران از حدود دو ساعت قبل مزه‌دار کنید.
بعد مرغ‌ها رو در روغن نسبتاً زیاد و با حرارت بالا سرخ کنید تا کاملاً طلایی و خوش‌رنگ بشن.
دو عدد پیاز متوسط رو خلالی خرد کنید و در همان تابه کاملاً سرخ کنید. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن و کمی پودر زنجبیل رو اضافه کنید.
در ادامه یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه.
مرغ‌های سرخ‌شده رو داخل تابه بچینید و حدود یک و نیم لیوان انار قرمز و ملس به غذا اضافه کنید. درِ تابه رو بذارید و اجازه بدید مرغ با حرارت ملایم حدود ۲ ساعت بپزه و طعم انار و ادویه‌ها کاملاً به خورد مرغ بره.
نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن مرغ ناردونی
اگر دوست ندارید دانه‌های انار زیر دندان حس بشن، می‌تونید به‌جای دانه انار از آب انار استفاده کنید.
اگر انارتون شیرینه، کمی رب انار ترش اضافه کنید تا طعم غذا متعادل و ملس بشه.
برای اینکه مرغ ناردونی خوش‌رنگ و خوش‌طعم بشه، بهتره از انار قرمز استفاده کنید.
این مرغ ناردونی واقعاً یه غذای مجلسی و خوشمزه‌ست؛ فقط درستش کنید، احتمالاً شما هم عاشقش می‌شید! 😁❤️
#مرغ_ناردونی #مرغ_اناری #مرغ_مجلسی #مرغ_با_انار #غذای_مجلسی #غذای_ایرانی
